Способы отличить подделку от настоящего коньяка. Коньяк джигит кв подделка


Коньяк "Джигит" для настоящих ценителей

Многие успели оценить по достоинству коньяк "Джигит", который производится на одном из крупнейших заводов коньячно-винной продукции Российской Федерации. Этот напиток является классическим представителем дагестанских коньяков, которые всегда пользовались заслуженной популярностью на Кавказе, с традициями изготовления, уходящими в глубокую древность.

Производитель коньяка и его краткая история

Коньяк джигит

В далеком 1967 году в совхозе Ильинское-Усово возникло небольшое производство по переработке плодов. Прошло пятьдесят лет, и небольшой цех стал одним из лидеров российского рынка алкоголя, обеспечивающим потребителей качественной продукцией и выпускающим целую линейку спиртных напитков, в том числе и коньяк "Джигит" (КВ). Производитель называется «Усовские вино-коньячные подвалы» и входит в пятерку самых известных российских компаний. На предприятии трудится персонал высочайшей квалификации. В цехах установлено самое современное оборудование. Процесс производства тщательно контролируется от начала и до конца. Вся продукция создается путем купажирования коньячных спиртов отечественного и импортного производства по классическим технологиям, проверенным столетиями.

Коньяк "Джигит" (КВ): отзывы о нем и описание его вкусовых особенностей

коньяк джигит кв отзывы

Отзывы об этом напитке самые различные. Как и прочие коньяки с кавказскими корнями, он имеет богатое и насыщенное послевкусие, которое так нравится сильному полу. Что касается женщин, то многим коньяк "Джигит" кажется излишне суровым, словно ночь, проведенная на Кавказе в горах и без палатки. В некотором роде с ними можно и согласиться. Сам коньяк обладает живым и несколько пряным букетом с цветочными и фруктовыми тонами и легкими ароматами шоколада, дуба, свежего масла и чуть-чуть ванили. Цвет у напитка приятного янтарного оттенка со светло-золотистым отливом. Что же касается вкусового букета, коньяк обладает сильным обжигающим вкусом, который становится слегка сладковатым в середине и переходит в чуть суховатые ощущения в конце. Стоит отметить, что напиток, однозначно, высокого качества, и вы можете совершенно не переживать, что после его дегустации на утро вас посетит похмельный синдром. "Джигит" можно пить смело и без последствий. Голова остается светлой и ясной, а настроение - отличным. Главное - не переусердствовать с количеством выпитого и знать меру.

Коньяк "Джигит" в продаже

коньяк джигит кв производитель

Производится данный напиток в нескольких вариантах. Трехзвездочный (трехлетней выдержки), пятизвездочный (пятилетней выдержки), коньяк выдержанный или шестилетней выдержки и, наконец, самый дорогой - десятилетней выдержки. Продается коньяк "Джигит" как просто в стеклянных бутылках, так и в подарочном комплекте с красочной, яркой и богато оформленной упаковкой. Во многих торговых точках, магазинах, барах и ресторанах на этот товар можно увидеть скидку, а иногда и довольно приличную, благодаря чему ценители могут приобрести продукт отменного качества по более чем лояльным расценкам.

fb.ru

Коньяк "Джигит" (отзывы). | Коньяк. Всё о французском коньяке

Коньяк "Джигит" (отзывы о котором достаточно лестные) — классический представитель рода дагестанских коньяков. Эти напитки всегда были популярны на Кавказе, а традиции их изготовления уходят в седую древность. Коньяк "Джигит" — достаточно недорогой напиток, который, тем не менее, отличается хорошим качеством коньячных спиртов и изготовлением по классической традиционной технологии.

Интересным фактором, выделяющим этот напиток среди своих соседей по магазинной полке, является его визуальное исполнение. Элегантная и лаконичная форма бутылки подчеркивает его связь с традициями прошлых веков, а использование интересного шрифтового и цветового решений этикетки вызывает мысли о классическом, качественном коньяке.

Со вкусом махачкалинцы тоже не прогадали, ведь спирты для него выдерживались в бочках, собранных без использования гвоздей и склеек, что обеспечивает отсутствие ненужных оттенков в аромате. Варианты "Джигита" выпускаются в трех-, пяти- и десятилетнем исполнениях. Можно приобрести его и в комплекте с богато оформленной красивой подарочной упаковкой.

Ещё читали: Коньяк Георгиевский

Отзывы о коньяке "Джигит" все больше встречаются среди пробовавших его сорта с недолгой выдержкой. Видимо, десятилетний "Джигит" еще не дошел в нужном количестве до магазинов. При этом в торговых сетях холдинга X5-Retal, например в той же "Пятерочке" можно встретить иногда очень хорошую скидку на "Джигит", с которой он становится одним из лучших вариантов среди недорогих коньяков.

Что касательно вкусовых качеств этого напитка, то отзывы расходятся во мнениях. Как хороший кавказский коньяк, он отличается богатым, насыщенным послевкусием, которое хвалят мужчины. А вот прекрасная половина пишет, что для них такое послевкусие слишком суровое, словно ночь в кавказских горах без палатки. С ними можно согласиться в том плане, что гурманов такой коньяк может и не устроить — его букет достаточно простой и включает в себя дуб, шоколад и немного ванили.

Но при этом напиток однозначно качественный, наутро после его употребления вам не придется судорожно искать, куда же подевался "Алка-Зельтцер". Да и перед гостями такой коньяк не стыдно поставить на стол, если это, к примеру, дружеская встреча. Конечно, на какие-то знаменательные даты стоит взять коньяк подороже. Но в таком случае этим коньякам будет достойным соперником десятилетний "Джигит", выдержанный по всем правилам в махачкалинских погребах.

cognacguide.ru

Коньяк «Джигит»: описание, история, виды марки

Коньячный бренд «Джигит» принадлежит Махачкалинскому винзаводу. Продукция под этой торговой маркой, представленная в розничной торговле, в настоящее время разливается одним из крупнейших российских производителей алкогольных напитков – компанией «Усовские винно-коньячные подвалы». Линейка «Джигит» представлена коньяками от трех до шести лет выдержки. В ассортиментном портфеле ГУП «Махачкалинский винзавод» содержатся также ординарные коньяки «Сулак», «Люкс», «Карат», «Триумф», различные сорта водки.

Историческая справка. Образованию Махачкалинского винзавода предшествовала достаточно длинная история. Вначале, в 1921 году на базе бывших частных винзаводов и виноградников в городе Порт-Петровск был создан Махачкалинский винсовхоз. В 30-х годах прошлого века он был реорганизован в винзавод в составе Дагвинтреста. До конца XX столетия организацию несколько раз укрупняли, дробили и переименовывали. Наконец, в 2000 году было создано Государственное унитарное предприятие «Махачкалинский винзавод», имущество которого находится в собственности Республики Дагестан.

Сегодня на заводе существенно расширены производственные мощности, создана и оснащена по последнему слову техники лаборатория контроля за качеством. Компания продолжает формировать ассортиментный портфель вин, коньяков, ликероводочных изделий. Прочные позиции среди лидеров рынка коньяка, забота о сохранении традиций и репутации обуславливают необходимость инвестировать средства в виноградарство, развитие винодельческого производства, брендинг.

Предприятие также принимает меры, направленные на защиту продукции от фальсификации: разрабатывает этикетки с высокой степенью защиты, использует для укупорки бутылок колпачки типа «гуала» с функцией контроля вскрытия.

«Усовские винно-коньячные подвалы»

Предприятие построено в 1969 году на базе старинного винзавода и коньячных хранилищ, основанных в конце XIX века. Винные подвалы появились в селе Усово благодаря тому, что там же располагалась семейная усадьба Романовых. Приезжавшие в гости представители знати охотно дегустировали привезенные заграничными послами напитки и сами пополняли коллекцию редких вин и коньяков. После революции подвалы были частично разрушены, затем долгое время использовались не по назначению.

Возрожденный завод сначала специализировался на переработке плодовой продукции, затем начал изготавливать портвейны, вермуты, столовые вина. Спустя полвека компания превратилась в одного из лидеров алкогольного рынка России. В начале XXI столетия приоритетным видом деятельности предприятия стало производство коньяков. Завод развивает два направления: выпускает свою фирменную линейку коньяка «Усовский» и осуществляет коммерческий розлив из испанских, французских и армянских коньячных спиртов. В соответствии с заключенными лицензионными соглашениями на предприятии разливают коньяки под Собственной Торговой Маркой (СТМ) целого ряда российских и зарубежных дистрибьюторов алкогольной продукции.

Как отличить подделку

Избежать покупки контрафактного алкоголя поможет внимательное изучение дизайна упаковки, для которого характерны следующие особенности:

  • бутылка классической вытянутой формы с покатыми плечиками и вогнутым дном;
  • в верхней части фигурной этикетки – изображение скачущего на коне джигита и тисненый золотом национальный орнамент;
  • на лицевой стороне имеется выгравированный на стекле рельефный медальон, в центре которого расположена наклейка с указанием возраста коньяка;
  • на закрывающей крышку и горлышко капсуле надпись – «Джигит. Российский коньяк».

фото коньяка джигит 5 лет

Виды коньяка Джигит

«Джигит» 3 года, 40%

Купаж собран из дистиллятов 3-летней выдержки. В аромате чувствуются тона белой сливы, слегка дымных сухофруктов и пряностей. Вкус раскрывается палитрой ореховых и древесно-бальзамических оттенков. Напиток станет достойным дополнением к сладким десертам, подходит для приготовления различных коктейлей.

«Джигит» 5 лет, 40%

Ассамбляж коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 5 лет. Аромат демонстрирует сбалансированность между фруктовой насыщенностью и танинами. Вкус округлый с привкусом дягилевого меда, ванильного шоколада и жареного миндаля. Послевкусие достаточно продолжительное, в нем ощутимы сладкий изюм, вяленые груши, терпкая виноградная кожица, старое дерево. Хороший компаньон для легких мясных закусок.

«Джигит» 6 лет, 40%

Выдержанный коньяк, купажированный из отборных дагестанских спиртов. Букет раскрывается хересными и медовыми нотами, которые затем уступают место ванильно-древесным тонам. Аромат очень устойчивый и долго держится в бокале. Вкус мягкий, со сглаженными танинами, ведущая тема – сухофрукты, апельсиновый мармелад, ванильный крем. Для того, чтобы оценить всю палитру оттенков вкуса, стоит подать напиток как дижестив.

фото видов конька джигит

alcofan.com

Коньяк "Джигит" для настоящих ценителей

Многие успели оценить по достоинству коньяк "Джигит", который производится на одном из крупнейших заводов коньячно-винной продукции Российской Федерации. Этот напиток является классическим представителем дагестанских коньяков, которые всегда пользовались заслуженной популярностью на Кавказе, с традициями изготовления, уходящими в глубокую древность.

Производитель коньяка и его краткая история

Коньяк джигит

В далеком 1967 году в совхозе Ильинское-Усово возникло небольшое производство по переработке плодов. Прошло пятьдесят лет, и небольшой цех стал одним из лидеров российского рынка алкоголя, обеспечивающим потребителей качественной продукцией и выпускающим целую линейку спиртных напитков, в том числе и коньяк "Джигит" (КВ). Производитель называется «Усовские вино-коньячные подвалы» и входит в пятерку самых известных российских компаний. На предприятии трудится персонал высочайшей квалификации. В цехах установлено самое современное оборудование. Процесс производства тщательно контролируется от начала и до конца. Вся продукция создается путем купажирования коньячных спиртов отечественного и импортного производства по классическим технологиям, проверенным столетиями.

Коньяк "Джигит" (КВ): отзывы о нем и описание его вкусовых особенностей

коньяк джигит кв отзывы

Отзывы об этом напитке самые различные. Как и прочие коньяки с кавказскими корнями, он имеет богатое и насыщенное послевкусие, которое так нравится сильному полу. Что касается женщин, то многим коньяк "Джигит" кажется излишне суровым, словно ночь, проведенная на Кавказе в горах и без палатки. В некотором роде с ними можно и согласиться. Сам коньяк обладает живым и несколько пряным букетом с цветочными и фруктовыми тонами и легкими ароматами шоколада, дуба, свежего масла и чуть-чуть ванили. Цвет у напитка приятного янтарного оттенка со светло-золотистым отливом. Что же касается вкусового букета, коньяк обладает сильным обжигающим вкусом, который становится слегка сладковатым в середине и переходит в чуть суховатые ощущения в конце. Стоит отметить, что напиток, однозначно, высокого качества, и вы можете совершенно не переживать, что после его дегустации на утро вас посетит похмельный синдром. "Джигит"можно пить смело и без последствий. Голова остается светлой и ясной, а настроение - отличным. Главное - не переусердствовать с количеством выпитого и знать меру.

Коньяк "Джигит" в продаже

коньяк джигит кв производитель

Производится данный напиток в нескольких вариантах. Трехзвездочный (трехлетней выдержки), пятизвездочный (пятилетней выдержки), коньяк выдержанный или шестилетней выдержки и, наконец, самый дорогой - десятилетней выдержки. Продается коньяк "Джигит" как просто в стеклянных бутылках, так и в подарочном комплекте с красочной, яркой и богато оформленной упаковкой. Во многих торговых точках, магазинах, барах и ресторанах на этот товар можно увидеть скидку, а иногда и довольно приличную, благодаря чему ценители могут приобрести продукт отменного качества по более чем лояльным расценкам.

загрузка...

worldfb.ru

Как отличить настоящий коньяк от подделки

Коньяк ценится за необычный аромат и долгое послевкусие. Как можно отличить настоящий коньяк от поддельного напитка? Далеко не каждому человеку известно, из каких продуктов он изготовлен. Еще в древности купцы и виноделы при транспортировке вина из винограда через море использовали аппарат для дистилляции. В результате они получали напиток с высокой крепостью, который разбавляли водой. Хранили такое вино в бочках из дубовых клепок, которые тоже придавали особый вкус и запах содержимому. Так появился спиртной продукт, который сегодня называется бренди.

Как узнать настоящий коньяк

Как отличить настоящий коньяк от подделки? Этот напиток - просто разновидность бренди. Его тоже делают из виноградного вина путем перегонки и выдерживания в дубовых бочках. При этом должны быть строго выдержаны несколько условий:

  • в качестве сырья применяются виноградные ягоды нескольких сортов;
  • точное соблюдение технологии производства;
  • местом изготовления напитка должен быть только город Коньяк.
Как узнать настоящий коньяк

Сырье - несколько сортов винограда

Неправильное исполнение хотя бы одного из перечисленных условий не дает права называть продукт коньяком. Хотя сегодня многие сорта бренди так и называются. Мы же теперь знаем, что только из винограда, выращенного в окрестностях французского города Коньяк, возможно изготовление этого благородного напитка. Все, что сделано в других местах мира, следует называть бренди. Этот продукт тоже может быть высочайшего качества, которое практически не уступает настоящему коньяку.

Как определить настоящий коньяк? Основные сорта винограда для изготовления благородного и ароматного напитка:

  • Уньи-блан;
  • Коломбар;
  • Фоль бланш;
  • Монтиль.

Выращивать их довольно сложно. Сбор урожая производится с 15 ноября по 31 марта. Приготовленный из ягод сок проходит двойную дистилляцию и заливается в дубовые бочки. Через 30 месяцев там будет коньяк. Никаких добавок в напитке нет. Аромат ему придают некоторые химические компоненты, которые появляются в продукте в процессе отстаивания коньяка в бочках. Содержание различных спиртов, кислот, эфиров, альдегидов и дубильных веществ проверяется с помощью лабораторных анализов. Чем больше в составе жидкости дубильных веществ, тем качественнее напиток.

Как узнать настоящий коньяк фото

Дубовые бочки с коньяком

Маркировка напитков

Качество продукта во многом зависит от срока его выдержки. Если напиток настаивался до 5 лет, он называется ординарным. Количество полных лет выдержки обозначается на этикетке звездочками. Для этого могут использоваться и специальные обозначения:

  • V.S. - Very Special - выдержка двухлетняя;
  • Superior - три года выдержки;
  • V.S.O.P. - 4 года;
  • V.V.S.O. - 5 лет;
  • Х.О. - Extra Old - от 6 лет.

Продукты с выдержкой более 10 лет принято называть коллекционными.

Как определить качество коньяка? Сделать это можно по аромату, цвету и консистенции напитка. Хороший коньяк слегка густой и маслянистый. На стенках посуды он оставляет легкий, но видимый след. Оттенки у него могут быть самые разные. Это зависит от количества дубильных веществ. Но продукт обязательно должен быть абсолютно прозрачным.

Как проверить качество коньяка? На бокале можно оставить отпечаток своего пальца, а затем попытаться его разглядеть с обратной стороны. Удалось увидеть отпечаток - напиток достаточно качественный. Если разглядеть его не получилось - скорее всего, продукт поддельный. Его аромат меняется от взаимодействия с воздушными массами. Если покачать хороший продукт в бокале, дубовые нотки сменятся фруктовыми или цветочными. Слишком выраженный аромат свидетельствует о низком качестве продукта.

Проверка качества продукта в условиях дома

Как отличить коньяк качественный от поддельного в домашних условиях? Определение можно начать еще в магазине. Нужно перевернуть бутылку с напитком. Если сначала появились пузыри крупного размера, а затем - более мелкие, то его консистенция правильная. Такой продукт не оставляет никакого осадка. Бутылка должна быть оригинальной формы. Этикетка наклеивается на посуду ровно. В тексте должен быть указан:

  • состав продукта;
  • количество лет выдержки;
  • наименование производителя;
  • крепость напитка;
  • другие данные.
Проверка качества продукта в условиях дома

На этикетке должна быть вся основная информация

Наиболее популярные коньяки в нашей стране имеют следующие марки:

  • «Хеннесси»;
  • «Мартель»;
  • «Курвуазье»;
  • «Реми Мартен».

Каждый из этих напитков представлен несколькими десятками, а то и сотнями разновидностей. Как проверить коньяк в домашних условиях другими способами? Определить подлинность благородного напитка можно по вкусу. Для этого нужна особая обстановка. Продукт при комнатной температуре проявляет свой аромат намного лучше, поэтому охлаждать его не нужно. Следует приготовить специальные бокалы. Они должны быть широкими, с зауженной вершиной. Ножка - короткая. Бокал такой формы нагревается от руки и сохраняет все испарения напитка внутри.

Проверка качества продукта в условиях дома Хеннесси Проверка качества продукта в условиях дома Мартель Проверка качества продукта в условиях дома Курвуазье Проверка качества продукта в условиях дома Реми Мартен

Настоящий аромат гурманы оценивают в несколько этапов:

  • в 15-20 см от бокала;
  • у его краев;
  • внутри.

Для ощущения вкуса и аромата напитка его употребляют мелкими глотками, переливая жидкость по поверхности языка. Должно ощущаться длительное послевкусие. Употребляют коньяк после еды. На закуску годится продукт без ярко выраженного вкуса. Это может быть твердый сыр, кофе, сладости, мясо.

Заключение по теме

Коньяк - напиток благородный. Но выбирать его нужно правильно и употреблять только проверенный напиток. Как определить подлинность коньяка? Он производится из нескольких сортов винограда. Процесс изготовления длится годами. Известен он полностью лишь специалистам. Полученный из ягод сок подвергается дистилляции неоднократно. В результате виноделы получают спирт. Его крепость - около 70%. Минимум на 2-3 года он отправляется в бочки из дуба. Там спирт немного теряет крепость и обогащается различными ароматами и вкусами. Настоящий коньяк может быть сделан только во французском городе с одноименным названием.

Заключение по теме

Кофе, сигары, шоколад хорошая закуска к коньяку

Напиток, называемый коньяком, выпускается еще в нескольких странах. Это Азербайджан и Молдова, Украина и Россия, Армения и Грузия. Они могут отличаться по вкусу и запаху. Большей ценностью обладает армянский коньячный напиток. Время его выдержки указано на этикетке с помощью нескольких букв: КВ, КВВК, КС или ОС. Напиток с обозначением КВ имеет выдержку 6 лет. КВВК - 8 лет и более. КС выдерживается в дубовых бочках 10 лет. ОС - 12 и более. Коллекционные напитки имеют минимальный срок выдержки 23 года. Стоимость такого продукта очень высока. На этикетке указан состав. В нем не должно быть никаких примесей, только коньячный спирт из винограда.

Определить настоящий коньяк можно и по бутылке. Подлинный напиток разливается только в оригинальную посуду, которая не имеет никаких сколов, трещин или царапин. Пробка для таких бутылок делается из дерева, силикона или из прессованных опилок. Только эти материалы способны сохранить аромат напитка. Этикетка тоже может сказать о многом. Она наклеивается совершенно ровно, несет на себе информацию о стране-производителе, составе продукта, его выдержке. Наиболее распространенные марки коньяка, которые не является совершенно аутентичными, но имеют очень высокое качество: «Арарат», «Багратион», «Ной», «Старый Кенигсберг», «Гранд Саргис».

На закуску к этому напитку подаются кофе, сигары, шоколад, фрукты, яблочная шарлотка. Бытует мнение, что закусывать коньяк следует лимоном. Это самая худшая закуска, полностью убивающая вкус продукта. Эта традиция пошла от царя Николая II, который вынужден был пить коньяк, но не любил его аромата. С помощью лимона он просто спасал себя от запаха напитка. Дегустируйте напиток и закусывайте его правильными продуктами!

spirite.ru

как отличить подделку (старый кенигсберг, кизляр, дербент, лезгинка, хеннесси)

Хороший коньяк — алкогольный продукт достаточно дорогой, поэтому неудивительно, что недобросовестные дельцы периодически поставляют на продовольственный рынок дешевые фальсификаты этого напитка, которые не всегда легко отличить от оригинала. Поддельный коньяк не только не отвечает установленным требованиям качества, но и может быть губительным для здоровья. Содержание альдегидов и метанола, а также запредельная концентрация сивушных масел в таком ядовитом алкоголе может даже привести к летальному исходу. В настоящей статье мы рассмотрим, как отличить настоящий качественный коньяк от суррогата.

Консистенция и цвет

tmpKHBuIYНастоящий коньяк имеет маслянистую густую консистенцию. Для проверки следует перевернуть бутылку, если на стенках остаются следы стекания жидкости по густоте, напоминающей сироп, а со дна спала большая капля, то напиток качественный. Чем дольше выдержка, тем напиток гуще. Если бутылка наполнена полностью, то следует обратить внимание на пузырьки при переворачивании: сначала пойдут большие, затем мелкие. Настоящий коньяк идеально прозрачный без каких-либо примесей и осадка. Мутный алкоголь и с примесями пить опасно. Для того чтобы проверить прозрачность коньяка, нужно поставить отпечаток пальца на одной стороне бутылки и попробовать просмотреть его с другой стороны через жидкость. Если коньяк настоящий, то это не составит большого труда.

Внешний вид бутылки

9Сама бутылка не должна иметь сколов и повреждений. Обращаем внимание на аккуратность приклеивания этикетки. Этикетка с дефекта и повреждениями, нечеткими надписями, выступающим клеем, а также приклеенная несимметрично свидетельствует о подделке. Дорогой алкоголь имеет рельефные этикетки с хорошим оттиском из качественного материала. Здесь должна содержаться информация о производителе и сроке выдержки напитка. Наличие на бутылке акцизной марки обязательно. Пробка должна быть герметичной, без изъянов, ни в коем случае не проворачиваться.

Обратить внимание следует и на тот факт, что качественный коньяк производится и разливается в одном месте.

Цена

ceny_na_instrumentyПроизводство коньяка – это весьма затратный бизнес, который требует больших капиталовложений на старте и возврат денег будет нескорым. Поэтому главное правило — настоящий продукт не может быть дешевым. Современные технологии позволяют производить поддельный коньяк, который отличить от оригинала могут только специалисты. Например, цена фальсифицированного «Хеннесси» будет на 30-40% ниже. Чтобы исключить покупку поддельного коньяка, приобретать алкоголь стоит в проверенных торговых точках. Нелишне будет попросить продавца предоставить сертификат, подтверждающий подлинность продукта. Сегодня через интернет-магазины реализуется огромное количество суррогатного коньяка из Польши.

Дегустация

komiks_4-copy-3Для дегустации следует использовать специальные коньячные бокалы в форме тюльпана. Именно они помогают максимально раскрыть ароматический букет напитка. Сначала обращаем внимание на запах, уже приобретенного коньяка. Настоящий продукт имеет приятный ароматический букет, меняющий при испарении. Достаточно налить несколько капель коньяка в бокал и расплескать их по всей емкости. Изначально появляется дубовый аромат, который от нагревания в руках приобретает запах табака, раскрываясь впоследствии фруктовыми нотками (айва, груша, сухофрукты), ванильными, шоколадными и т.д. Фальсификат всегда пахнет одинаково, причем запах постепенно улетучивается. Выраженный запах и вкус спирта, свидетельствует о фальшивом продукте.

112Истинные ценители знают, что настоящий самый лучший коньяк производится только во Франции. Но известно много разнообразных марок этого напитка, выпускаемого, в том числе и в нашей стране. Дагестан давно сыскал славу отечественной коньячной столицы. Одним из популярных сегодня брендов является коньяк «Кизляр», а также его собратья «Лезгинка» и «Дагестан». Производится на старейшем в России коньячном заводе в городе Кизляр, выдерживается в бочках из древесины векового кавказского дуба. Отличается темно-янтарным цветом и приятным вкусом с нотками меда, ванили, корицы и экзотических фруктов. Послевкусие с тонами пряностей и дуба. Дагестанский коньяк на рынке среди фаворитов подделок. Сравнительно недорогая стоимость одной бутылки делает армию его поклонников внушительной.

Еще одна популярная марка коньяков российского производства, являющаяся объектом внимания изготовителей «паленого» алкоголя – «Старый Кенигсберг», подделок которого предостаточно. «Кенигсберг» обладает легким изящным цветочным ароматом, преобладают нотки ванили и фиалки. Послевкусие отличается оттенком фруктовых ноток.

Если придерживаться, рассмотренных нами правил, и ответственно подходить к выбору коньяка не подыскивая самый дешевый, насладиться вкусом и ароматом благородного напитка в компании друзей гораздо больше.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Понравилась статья? Сделай репост!

Статьи по теме:

alkozona.ru

Как отличить коньяк от подделки простыми способами

Фальсификация алкогольных напитков достигла невероятного масштаба. Новости о массовых отравлениях некачественным спиртным приходят с завидной регулярностью. В ближайшие годы ситуация вряд ли изменится. Чтобы не стать жертвой фальсификата потребителям нужно знать, как отличить настоящий коньяк от подделки. Мы рассмотрим параметры, на которые нужно обращать внимание при выборе напитка.1. Консистенция. Перед покупкой следует изучить консистенцию коньяка, она должна быть густой и маслянистой. Для этого бутылку переворачивают вверх дном. Если со дна упала одна большая капля или вы видите на стекле следы стекания жидкости – это один из показателей качественного напитка.

Часто бутылка полностью заполнена жидкостью, и определить подделку выше упомянутым способом проблематично. В этом случае смотрят на пузыри. Если сразу после переворачивания бутылки вверх поднимаются большие пузыри и только потом маленькие – с некоторой уверенностью можно утверждать, что перед вами настоящий коньяк, по крайней мере, его консистенция близка к оригиналу.

Капли настоящего коньяка

Хороший коньяк должен быть идеально прозрачным без примесей и осадка. Его цветовой оттенок зависит от срока выдержки, новизны дубовых бочек и количества добавленной карамели. При помутнении или наличии примесей пить коньяк нельзя.

2. Этикетка. Она должна быть аккуратно приклеена. Часто этикетка поддельных коньяков наклеена несимметрично, на ней видны дефекты и повреждения. В дорогих напитках этикетка рельефная, напоминающая на ощупь денежные купюры. На ней должна быть указана вся необходимая информация (производитель, выдержка и т.д.). Также советую проверить наличие на бутылке акцизной марки.

Если вы видите этикетку, выполненную на низкокачественной бумаге или с плохим оттиском, лучше не покупать этот коньяк. Именно по этикетке специалисты отличают настоящий коньяк от подделки, но сделать это в домашних условиях практически невозможно, поскольку требуется специальное оборудование.

3. Цена. Хорошие коньяки стоят немалых денег, поэтому не обольщайтесь на дешевые напитки, которые в большинстве случаев поддельные или низкого качества. Классическая технология производства коньяка довольно сложная, она требует значительных материальных и временных затрат. Ни один производитель не будет работать себе в убыток.

При подделке дорогих коньяков, например Хеннесси, цена фальсификата обычно на 30-40% ниже, чем оригинала. При этом консистенция и этикетка поддельного напитка не вызывают сомнений, так как мошенники используют дорогие и продвинутые технологии имитации, распознать которые очень сложно. Единственная защита от подделки брендовых коньяков – это их покупка в проверенных магазинах по среднерыночной цене.

4. Дегустация. Уже купленный напиток можно оценить на запах и вкус. Настоящий коньяк имеет приятный ароматический букет, меняющийся при испарении. Чтобы проверить это, достаточно налить в бокал несколько капель коньяка и расплескать их по всему бокалу.

Вначале должен появиться дубовый аромат, который после взбалтывания и нагревания в ладонях меняется на запах табака, фруктов и т.д. Фальсификат, сделанный из химических добавок, всегда пахнет одинаково. Ярко выраженный вкус или запах спирта указывает на низкокачественный напиток или подделку.

alcofan.com